djawaher
عضو ذهبي
 Number of posts : 432
Age : 26
العمل/الترفيه : المطالعة و القراءة و الاشغال اليدوية و الرسم و الكتابة
المزاج : هادئ
علم بلادي : 
مزاجي : 
دعاء : 
Registration date : 28/03/2008
 | موضوع: ايس كريم ....... بالصور .  الأربعاء يوليو 30, 2008 7:02 pm | |
|
المقادير
1كوب من الحليب1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاوللحليب اثناء الغليان
وانشاء الله تعجبكم...
| |
|
منار
عضو ذهبي
Number of posts : 343
Age : 28
المزاج : coooool
علم بلادي :
دعاء :
Registration date : 20/03/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ....... بالصور . الأربعاء يوليو 30, 2008 9:28 pm | |
| | |
|
sabrine
مشرف
Number of posts : 2626
Age : 29
العمل/الترفيه : الاعلام الالي.اشغال يدوية.المطالعة.رسم الازياء.ثقافة عامة.
المزاج : هادىء بعض الاحيان
علم بلادي :
دعاء :
Registration date : 06/01/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ....... بالصور . الخميس يوليو 31, 2008 7:14 pm | |
| مشكورة على الايس كريم والله شوقتيني على تجريبه | |
|
djawaher
عضو ذهبي
Number of posts : 432
Age : 26
العمل/الترفيه : المطالعة و القراءة و الاشغال اليدوية و الرسم و الكتابة
المزاج : هادئ
علم بلادي :
مزاجي :
دعاء :
Registration date : 28/03/2008
| | موضوع: رد: ايس كريم ....... بالصور . الأربعاء سبتمبر 03, 2008 6:00 pm | |
| | |
|
